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英国实施折扣餐计划以支持餐饮业复苏-中新网

发布日期:2020-09-11 07:10   来源:未知   阅读:

  于是每到傍晚,熙熙攘攘的伦敦牛津街周边常常可以看到街道封闭、禁止车辆驶入的提示,餐饮店铺纷纷将桌椅搬到户外,变身露天餐厅,有的店铺还摆放告示:“(首相)鲍里斯帮你付10英镑。”消费者只要在英国政府网站上输入邮编,即可查询当地参与计划的店铺名单。

  特殊时期,餐馆为缓解顾客担忧纷纷加强了卫生措施,例如设置隔离屏、采用非接触式付款、保持社交距离、在线预订和限制就餐人数等。许多餐厅还推出健康和低热量食物,借机倡导健康、平衡的生活。

  英国财政部数据显示,该计划实施两周来,已有8.5万个商家参与,超过4.8万家餐饮店向政府提出了补贴申请。

  英国政府为何贴钱让民众下馆子?首先是因为服务业占英国经济比重大。英国经济今年第二季度环比萎缩20.4%,部分原因就在于服务业受疫情影响严重。其次从就业看,餐饮业为英国提供了约180万个工作岗位,但从4月开始,约80%的餐饮企业停工,140万无法工作的员工接受政府工资保障计划补贴。再次,政府希望打折能够吸引食客,提振消费者信心,鼓励人们在确保安全社交距离情况下在餐厅用餐,毕竟点外卖的人均支出往往不及堂食。

  像库拉咖啡馆一样,英国大量餐厅、咖啡馆和酒吧加入了政府推出的折扣餐计划。这是英国政府为支持受新冠疫情重创的餐饮业复苏而出台的新举措。整个8月,任何人只要在周一至周三光顾参与计划的餐饮店,所消费的食品和非酒类饮品均半价,每人最多可享受优惠10英镑。优惠不限次数,且没有最低消费限制,优惠部分将由政府补贴给餐饮业主。

  然而,库拉咖啡馆的工作人员却无奈地告诉记者:“每周上座率起起伏伏,前三天还可以,后面的日子(因为没有折扣)食客人数下降明显。疫情让生意变得艰难,但这就是生活。” 【编辑:房家梁】

  “我要一份巧克力酱、香蕉和草莓煎饼外卖。”听到顾客点餐,位于英国伦敦的库拉咖啡馆的服务员提醒:“堂食可以五折,要不要找座位坐下?”

  该协会首席执行官凯特?尼科尔斯在接受新华社记者采访时表示,企业都在充分利用政府出台的政策,创新菜单并投入大量资金确保场所卫生。信心对于行业未来和保护就业很关键,希望折扣餐活动能在8月后继续,为企业复工提供助力。

  英国酒店协会的调查显示,英国全国超过四分之三的餐饮企业在12个月内面临破产风险,其中五分之一有严重破产风险。只有不到四分之一的经营者认为没有风险。

  新华社伦敦8月20日电 欧洲经济笔记:英国实施折扣餐计划以支持餐饮业复苏

  对不同餐饮店而言,折扣餐计划带来的效应有所不同。越南风味连锁餐厅Pho联合创始人斯蒂芬?沃尔表示:“很高兴看到员工和顾客回归餐厅。这一政策不仅提振了每周前几天的上座率,而且鼓励英国民众外出安全用餐,带动餐厅周末都忙碌起来。”

  新华社记者王慧慧

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